1年ほど前に一度伺っていたのですが、なかなか朝ゆっくりする時間を作れなくなってしまっていて朝食をろくに摂らないことが多くて（食パン焼いて目玉焼きとコーヒーとか全く食べないで白湯だけ飲んでとか）これはよくないと思いまして、さて朝食が食べられるお店と一番最初に思い出したのと、自宅から一番近いところカフェかここかな。
「Coffee shop Simmer Pot」さん
シマーポットって薫とか芳香とかっていう意味？
北5条通りの喧騒の中に確かに店内からコーヒーの香りがするお店です。
若い男性の先客がいたのでイヤフォンを外さずに入店。朝ゆっくり楽しむ雰囲気の会話をしていなかったのでお店のせいではないけど、君たちファストフード店でよくない？なんてちょっと穿った感覚になってしまいましたが、コーヒーの香りに少しずつリラックス。
モーニングメニューの注文スタイルは、まずドリンクを選びます。
私は「本日のコーヒー／深煎り」（この日はコロンビア）
＋モーニングセットを選択します。
「モーニングプレートA」を選択。
自家製ベーコンとオムレツ、サラダとパンのセットです。
7:00〜10:45までがモーニングメニュー。
ランチもあるようなので次回はリモートワークの時にランチに来てみようと思っています。
丁寧に入れられたコーヒーはやっぱり美味しいですよね。